คำว่า ' การดอง ' ( N )

   

ในภาษาอังกฤษใช้คำว่า pickling
คำศัพท์ภาษาอังกฤษอื่นๆที่มีความหมายเหมือนกัน : preservation in salt
ตัวอย่างประโยค : หนึ่งในขั้นตอนการดองผัก คือต้องมีการตากแห้งผักเสียก่อน
ความหมายภาษาไทย : การแช่หรือหมักผัก ผลไม้ และสิ่งต่างๆ ไว้ในน้ำส้ม น้ำเกลือ เป็นต้น เพื่อเก็บรักษาไว้ให้อยู่ได้นาน